松茸火腿燉雞湯

文化無國界，美食也亦如此。感恩節實際上是慶祝豐收和天賜與食物的節日。既然感恩節是個舶來的節日，那麼慶祝方式裡也就少不了中國風的元素啦。讓我們在這樣一個美好的節日裡，滿懷感恩的心情為家人奉上一桌可口的美食。讓我們在美食中品嚐到甜蜜，在分享中體味到感恩。

用料  

松茸火腿燉雞湯的做法  

1. 食材：家常雞、金華火腿、乾貨松茸。

2. 將松茸用洗淨，用清水泡發。

3. 將雞擇洗乾淨，和火腿灼燙一遍，再洗洗淨。

4. 重新放入鍋中，一次性加入適量的清水，順便將浸泡松茸時的水也倒入。

5. 大火煮滾。

6. 整鍋倒入電燉鍋中。

7. 蓋鍋蓋。

8. 通電，選擇快燉，三小時。

9. 時間到，斷電。

10. 撇去湯麵一層油，即可盛碗享用。

小貼士

不要把浸泡松茸的水倒掉，可以用來煲湯，增加香味。

湯汁已經非常鮮美，原汁原味，無需再下任何調味料，如口味重的話，也可按照自己的口味酌量加點食鹽。