電餅鐺烤肉(附醃製方法)

懷念學校門口的韓式烤肉店，牛肉和五花肉yyds。家裡的電餅鐺利用起來，肉醃好了味道完全不輸店裡。
PS:自從冬奧會後對韓國愛不起來，家裡其他人也不喜歡韓式味道，咱還是整一箇中式的吧，拍照很隨意。

用料  

電餅鐺烤肉(附醃製方法)的做法  

1. 牛肉洗淨逆著紋路切片，調料如圖，真的沒有精確到幾勺，畢竟有的吃鹹有的吃淡，我就是相對比較淡。

2. 繼續放少許雞蛋清和生粉抓勻，最後倒點食用油封住肉，這樣烤出來真的很嫩，雞蛋清和生粉都要少一點，不然太厚了會蓋住牛肉味。

3. 五花肉切片，加圖片調料醃製半小時，用量還是憑感覺。

4. 兩張吸油紙鋪上，啤酒備好，開吃開喝。五花肉不用倒油，牛肉可以少抹一點油，有蔥花香菜也可以放，看喜好。

5. 蒜蓉烤茄子。

6. 重慶燒烤必備豆乾苕皮。

7. 金針菇，黃瓜，香甜微辣。

8. 烤韭菜。