記得第一次吃銅鑼燒是去元祖蛋糕店買的,覺得特好吃!那時不能買一個,要買就買一盒,好像一盒有五六個的樣子,要三四十塊錢,要放在冰箱冷藏。那是很多年前還在讀大學的時候吃的,又沒有冰箱,晚上買來吃不完,就把它掛在窗戶外面,哈哈,因為是冬天嘛!後來再去別的糕點店買的銅鑼燒,都不盡人意了!今天這款自己做的銅鑼燒,也特別好吃噢!因為不是做麵包或是蛋糕,料我都沒有稱量,就是憑感覺憑目測的,電餅鐺版,當然了可以用不粘平底鍋做,還是省時省力的!
用料
普通麵粉 | 適量 |
牛奶 | 適量 |
雞蛋 | 一個 |
白糖 | 適量 |
紅薯 | 一個 |
安琪酵母 | 適量 |
紅薯餡銅鑼燒的做法