巨貴的鍋買回來怎麼能閒置!
用料
蝦 | 500g |
蒜 | 十瓣 |
粉絲 | 3把 |
蔥 | 3根 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
油 | 30g |
白胡椒粉 | 1撮 |
娃娃菜 | 1顆 |
白糖 | 1勺 |
鑄鐵鍋蒜蓉粉絲蝦的做法
蒜切蓉,熱鍋冷油下,中火爆香之後放生抽料酒白糖酌情加一點水燒開
白菜洗淨鋪在鍋底,老葉子放下面,粉絲泡軟
白菜上鋪粉絲,所有的蝦開背鋪在粉絲上,放幾根蔥和薑片,對著蝦噴一點油,讓蝦更好看,將蒜蓉醬均勻澆在蝦身上,中火一分鐘後轉小火燒十五分鐘即可。不需要額外加水啦~
很香!
小貼士
鑄鐵鍋無水做,還是八錯的!不要大火,不要太久,🦐會幹掉不好吃