初次寫這菜譜,有許多不足。語言表達能力有限,不知道大家看懂了沒(^_^) 用料 豬肉1斤 蔥適量 蝦乾 鹽,味精,糖,雞精適量 燕皮 福建肉燕的做法 所有東西備好,肉我用絞肉機攪碎,省時省力。然後將所有材料攪拌均勻。備用 把肉放在燕皮的一角開始往裡卷,然後兩邊往裡重疊按壓,捏緊即可。