用料 小龍蝦 2斤 蒜 3瓣 姜 4片 鴻興源麻辣小龍蝦底料 1包 蔥 半根 油 適量 超簡單麻辣小龍蝦!的做法 【清洗】小龍蝦用牙刷刷乾淨腹部捏住最中間的尾巴片片左右一扭一拉去蝦線清洗兩三遍 【過油】鍋中倒油(我用的玉米油),炸小龍蝦到通紅捲起,如下圖ps:一定要控幹水分哦,不知道為啥我有的🦐脖子會爆炸😂要小心哦 右下這隻就是爆炸了的😭 【翻炒】鍋中倒少量油,下蔥片、薑片、蒜片翻炒倒入調料中的油包(我用的鴻興源的,味道很香)翻炒出香味後下小龍蝦翻炒 【燉煮】加入適量清水沒過小龍蝦,如圖👆加入底料中的兩個粉包蓋鍋蓋大火煮開調至中火煮13分鐘 擺盤出鍋~不太會擺盤😂湊合看吧真的很香!剩下的湯汁可以過濾後拌麵吃,絕絕子~