小龍蝦怎麼做都好吃

喜歡活的小龍蝦，但是害怕被夾～
我只是簡單刷了刷腹部的小腿腿，接著在清水中倒入食鹽，白醋，小蘇打養了24小時左右，基本上已經很乾淨啦～
這期間，每頓飯都要檢查檢查是否有死掉的，及時撈出，做飯的時候也就吃掉啦～

什麼蒜蓉，十三香，麻辣的小龍蝦，用料都是通用噠，這個鍋底從麻辣鍋底換成十三香，蒜蓉就好啦，超級簡單，在家也能吃大餐！！！

用料  

小龍蝦怎麼做都好吃的做法  

1. 中火倒油約50ml，倒入乾料炒香，再倒入蔥薑蒜炒香，加入紅油炒香，倒入小龍蝦翻炒均勻約1分鐘左右。

2. 倒入1罐啤酒（我一般用1.5罐，後面就不加水啦），1勺耗油，2勺醬油，1勺料酒，10克白糖，正常炒菜量的食鹽約10克，大火煮沸。（啤酒沒過龍蝦為好，不夠加水即可）

3. 煮沸後轉中火，約10分鐘後加入洋蔥片，茭白片，土豆片，青椒片，芹菜段，黃瓜條，玉米段等配菜繼續煮5分鐘後，倒入雞精，大火收部分湯汁即可出鍋。

小貼士

這裡用的湯勺哈，1勺約1個大雞蛋的容量哦～