下飯菜

荷蘭豆有著清翠的顏色和脆爽的口感，再加上營養豐富又低脂粗纖維，加上點臘肉簡單一炒鮮香入味，稍微點上幾滴偉達美的炒菜加倍香香生抽，清爽又不失美味～用料荷蘭豆200克胡蘿蔔1根蒜腸1根蔥姜適量味達美炒菜香生抽1勺腰果適量...

偶然間看到美食視訊講這個，趕緊學來做做，非常好吃很下飯😋用料五花肉300克老抽少量糖1小勺生抽適量鹽克二荊條8根蒜苗2大根小米椒3個澱粉適量蛋清0.5個姜1塊胡椒粉小半勺食鹽少許克蒜4瓣經典小炒肉的做法五花肉選層次分...

用料油克鹽虹豆角肉沫蔥，姜，蒜適量水醬油老乾媽花椒肉末豆角，好吃得想哭。的做法豆角去筋，洗淨。切小細段兒蔥薑蒜，花椒，肉沫。澱粉抓勻肉沫蔥薑蒜熱油爆香肉沫爆香，放豆角，調料，加水咕嘟2分鐘，出鍋，拌麵拌飯都好吃到流淚。...

特下飯【臘肉小炒萵筍乾】，嚼起來嘎吱嘎吱響，脆中帶韌，迷人的金字臘肉油脂香氣裡還能嚐到淡淡的甜味，清新又下飯。用料金字臘肉200g萵筍乾250g青紅辣椒（線椒）2個姜1小塊青蒜2根【臘肉小炒萵筍乾】的做法萵筍乾溫水泡2小時，青...

用料五花肉一斤姜3片蒜2瓣生抽2勺酸菜一袋鹽適量蠔油2勺酸菜炒五花的做法準備五花洗乾淨切塊備用（晾乾水分）酸菜切好備用（太酸的話可以泡水或者焯水）薑絲蒜頭辣椒切好備用五花先煎好撈起備用國內留少許油放薑絲辣椒蒜頭爆...

用料雞腿一隻鹽1勺胡椒粉一小勺料酒分2次用2勺小蘇打少許線椒2根小米辣2根蔥薑蒜切片蔥3瓣，1:1:1花椒（如圖步驟5）生抽2勺花椒油1勺椒香濃郁，雞丁滑嫩青花椒雞丁的做法雞腿剃骨，去皮，切丁，放入碗中。加鹽，胡椒粉，1勺料酒，少許小...

顧名思義“燒椒醬”，就是用燒過的辣椒來做成的醬。用來拌飯，拌麵，做蘸料，吃豆花，蒸茄子都很巴適！辣椒我選的二荊條這個品種，不能吃辣的就選普通辣椒。我做飯都是看感覺來的，沒有具體的用量，因為我們中國菜沒有固定的模式標準，每...

小時候，夏日裡的一碟辣椒醬燜小魚仔，可以幹掉一天的粥。加入煎香的豆腐，就是一份殺飯菜。我做菜的把式源於鄉下，屬於喜歡怎麼吃就怎麼搗鼓的，沒啥正不正宗，簡單好使就行。用料小魚仔15條左右豆腐兩塊番茄1個姜蔥蒜幹辣椒適...

我是CC媽咪，520這個充滿愛的日子裡，儀式感必須拉滿，紅紅火火的日子那才有煙火氣。今天來一道改良版簡單易上手，口感很好的重慶辣子雞。用料雞全腿4只雞蛋1個薑片4片小蔥段適量大蒜(記得拍一下，入味)8瓣白胡椒少許鹽適量生...

用料臘肉1塊蒜薹1把幹辣椒4段鹽少量油菜4棵(可不放)豆瓣醬1勺味精少許白胡椒少許蒜毫炒臘肉的做法蒜薹洗淨切斷在不放油的鍋裡中火炒一下，如圖炒完的樣子鍋中倒油，大火加入幹辣椒段炒香盛出，小火加入臘肉翻炒出油脂至臘...

一顆大茄子，讓老媽讚不絕口，說比肉都好吃，哈哈用料青椒1個澱粉適量茄子1個雞蛋1個番茄半個香糯燒茄子的做法茄子🍆去皮，滾刀切塊拿一個雞蛋打成蛋液，加溼量鹽，倒入茄子，拌勻澱粉或麵粉，倒入碗裡，茄子倒進去，搖晃，均勻裹粉下鍋開...

「黃燜雞🐔」真的是被我家小朋友經常翻牌的一道家常菜。。。沒空做就必須隔幾天給她點一次外賣😂😂😂配米飯🍚超級下飯，現在的商家也真是會做生意，各種醬料讓我們在製作美食的時候，的確省事省力不少。。。今日午餐分享家...

🍄鮮中帶辣的金字火腿XO醬，給了茶樹菇本身的鮮味一個最佳發揮舞臺。菌菇的鮮+XO醬的鮮不要太美妙哦～用料金字火腿XO醬2勺茶樹菇適量青椒1個姜1小塊蒜2瓣小米辣2個【XO醬乾煸茶樹菇】的做法幹茶樹菇浸泡過夜，去老根焯水，擠...

用料肉糜500克豆腐衣1包雞蛋1個生抽20+10克蠔油20克料酒20克老抽10克糖5+5克油20克老上海黃醬包的做法家裡沒肉糜，就用肉絲，渦輪增加1秒/2次加入雞蛋、鹽、生抽、料酒、糖，3分鐘/反轉速度3取一張豆腐衣，鋪上肉糜，不要太厚...

💫💫💫天吶！老乾媽也能醬排骨？能！嘎嘎好吃！骨頭上的肉軟爛入味，再用肉湯配著大米飯吃，絕對把你香迷糊了！別看這是硬菜，其實做起來可簡單了，週末燉上一大鍋，超級下飯！用料豬大骨2000克老乾媽一瓶啤酒5罐生抽適量蔥薑蒜適量八角1個...

用料蔥薑蒜油鹽料酒老抽味極鮮蠔油冰糖桂魚肥瘦肉丁幹香菇家燒桂魚的做法鮮活桂魚洗淨雙面改刀豬肉帶肥瘦，切小丁。幹香菇泡發，切小丁。備用。少許料酒，少許老抽，主要是味極鮮，蠔油，加少許冰糖，兌水調開。備用。魚擦乾，煎魚~...

同樣是改良版，在原基礎上加了西紅柿🍅，常規做法略顯油膩，個人覺得加了西紅柿更贊👍用料茄子1個土豆2個（小）青椒1個西紅柿1個生抽2勺蠔油1勺糖2勺鹽一丟丟或者不放澱粉半勺蒜3瓣下飯神器之地三鮮的做法配菜、嘻嘻配菜：1）茄子...

用料啤酒1瓶小龍蝦1.5斤大蒜30瓣姜10片紅辣椒5個花椒48粒蠔油1勺青辣椒5個八角5個幹辣椒5個小龍蝦調料1包至尊麻辣小龍蝦的做法1、活蝦放盆裡，放入食鹽，小蘇打2、多清理幾次3、小龍蝦腹部和大鉗子用牙刷刷洗乾淨4、去掉...

做這道菜可以用那種圓的豆王來做會更好，家裡只有這種長豆角，做來口感也不差。因為想拿來直接拌米飯吃，所以沒有放小米辣，真的特別特別幹香下飯，強烈安利，做法如下👇用料橄欖菜3勺肉末300克大蒜3瓣四季豆400克鹽2克蠔油1勺味...

用料料酒2勺鹽適量雞精1勺胡椒粉少許肉500克豆製品或蔬菜適量火鍋底料1小塊生粉2勺下飯神菜水煮肉片的做法肉切肉一點的薄片，鹽、料酒、胡椒粉、生粉醃製10分鐘愛吃的蔬菜、豆製品、菌菇洗乾淨備用水開放入火鍋底料和...

主角是四季豆！自己菜園種了四季豆，但就兩棵結了四季豆，嫂子的女兒經常星期六來看她，給了我一些茶樹菇，一起炒唄，沒想到，我爸爸很喜歡吃這樣做的四季豆，上次素炒四季豆好吃是好吃，但感覺到加點肉炒一下，更鮮更香更甜。用料四季豆...

又是一道快手下飯菜小郡肝爽脆彈牙泡椒酸酸辣辣還可以當面澆頭非常適合夏季沒胃口的時候吃用料小郡肝(雞胗)圖上我用了三個泡椒6.7個泡紅椒3個泡姜一小塊蒜末適量郫縣豆瓣醬一勺火爆泡椒小郡肝的做法小郡肝洗乾淨切片...

用料雞胸肉1塊木耳少許尖椒1個紅椒1個豆瓣醬1勺醋3勺糖4勺生抽2勺澱粉3勺雞精2勺料酒3勺雙椒魚香雞絲的做法超市購買的雞胸泡好的雞胸切絲備用切好的雞絲控水，放鹽，雞精，胡椒粉，料酒，抓勻後加少許的澱粉，攪拌均勻後滴點明油...

真的很愛回鍋肉用料青椒8個豆瓣醬1勺半糖一勺醬油一勺花椒少量五花肉一坨鹽少量大蒜五瓣姜四片切絲青椒🫑回鍋肉👨🏻‍🍳的做法肉先用鍋煮不用切冷鍋下去，煮到用筷子戳肉皮能戳破煮好撈起來切片熱鍋倒入一勺油，下肉片（肉...

哈嘍～大家好吖！今天分享下飯的家常菜～清菜四季豆！這樣做比肉還香，不僅入味還下飯！！百吃不膩，每次都被店名的一道菜～看著很簡單對不對，但是真的好好吃～不信你試試去……用料四季豆500克小米辣3個蒜3瓣生抽1勺鹽和糖5克老抽半勺蠔...