簡單的蘿蔔,做出大葷菜的感覺,而且去掉苦辣,味道更友好,快來試試吧!
用料
蔥 切末 | 10 克 |
姜 切片 | 5 克 |
油 | 15 克 |
白蘿蔔 去皮切塊 | 800 克 |
鮑魚汁 | 30 克 |
蠔油 | 15 克 |
生抽 | 5 克 |
老抽 | 2 克 |
糖 | 5 克 |
水 | 200 克 |
麻油 | 5 克 |
改良小美鮑汁蘿蔔美善品版的做法
將蔥、薑片和油放入主鍋,以3 分/120°C/速度 1,爆香;
加入白蘿蔔塊、鮑魚汁、蠔油、生抽、糖和水,以30 分/Varoma/反轉/小勺,烹煮;
盛入盤中;
淋上麻油,即可享用。