小白菜煎蛋豆腐湯

在飯店嚐到這道菜，我喜歡就著米飯一起吃更美味。新手小白一枚，初次嘗試，還算成功。

用料  

小白菜煎蛋豆腐湯的做法  

1. 小白菜一小捆兒 3棵左右

2. 3個雞蛋

3. 一盒北豆腐

4. 雞蛋裡放少許鹽 熱油下鍋 炒至金黃盛出待用

5. 豆腐切塊兒待用

6. 小白菜用清水洗淨，倒入適量清水 下鍋焯一遍，待水開後 放入炒好的雞蛋及豆腐塊兒，放適量鹽，雞精及胡椒粉，稍加翻炒攪拌即可。

小貼士

根據個人喜好放入適量調味品即可