萵筍有股非常特別的清香味道，春季是吃萵筍的最好季節 用料 萵筍 1根 鹽 少許 蠔油 1勺勺 蔥花 少許克 只有鹽和蠔油的清炒萵筍的做法 將萵筍去皮後切成菱形塊，菱形塊會比半圓塊好看許多，讓人更有食慾 蔥花熗鍋後放入萵筍，然後放入適量蠔油和鹽，注意炒萵筍為了顏色翠綠，儘可能不放醬油 萵筍稍微爛一些入味，所以可以加些水燜一會兒 最後出鍋了 小貼士這道菜就是不用加任何醬油
