自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法

自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖

這款非油炸雞柳的做法非常簡單,而且適合範例,用這個方法就能延伸出其他比如雞米花,雞排的等的做法,其實都是相通的,舉一反三罷了。

用料  

雞胸肉 1塊
奧爾良醃料 2勺
清水 1勺
雞蛋 1個
玉米澱粉 適量
麵包糠 適量

自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法  

  1. 1.準備雞胸肉,肉比較厚的要從中間片開

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第2張
  2. 2.再切成條,切成雞柳的形狀

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第3張
  3. 3.我今天做的是奧爾良口味的,加入兩勺奧爾良醃料和一勺水,抓勻醃製兩個小時以上,或者提前一晚密封冷藏醃製都是可以的
    注意:也可以根據自己口味加生抽,老抽,蠔油,蜂蜜等調料進行醃製

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第4張
  4. 4.準備包裹用的雞蛋液,玉米澱粉和麵包糠

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第5張
  5. 5.醃製好的雞柳以先澱粉,再蛋液,最後面包糠的順序包裹一圈,擺入空氣炸烤箱的炸藍中

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第6張
  6. 6.空炸烤箱以170度進行預熱,中層,烤25分鐘

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第7張
  7. 7.出爐,表面酥脆,蘸番茄醬,太好吃了

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第8張
  8. 來一口~

    自制雞柳,無需油炸空氣炸鍋(烤箱)版,空炸肉條萬能做法的做法步驟圖 第9張