姪女愛吃蝦，可是總白灼沒意思，飯店的咱也不會做，來個家常火爆大蝦 用料 幹辣椒 個 花椒 粒 料酒 勺 糖 克 鹽 克 大蒜 瓣 姜 片 蝦 只 蔥 澱粉 香葉八角 火爆大蝦的做法 料酒，鹽，糖，薑末拌大蝦 拌勻後醃製半小時 花椒，香葉，八角炸幹，撈掉 蔥薑蒜辣椒爆香，下入大蝦 快速大火爆炒，三分鐘出鍋 小貼士火大，怕粘鍋加點料酒
