超長假期全民學會了做涼皮、蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕、手抓餅後，突然很想吃涼皮的絕佳搭配-肉夾饃😄
菜市場還沒營業，只好自己做啦啦啦啦……
本著懶人做懶菜的原則，好吃就行，吃得開心就好啦！

用料

超超超超簡單的肉夾饃的做法

肉切大塊，丟高壓鍋或者砂鍋或者大鐵鍋，實在都沒有就電飯鍋也行，倒入生抽、鹽、大料、花椒、冰糖，按下燉肉鍵。叮！開啟把肉用筷子按肉的紋理撥散，翻面，再按下燉肉鍵。
叮！此時，肉🥩已經又爛又香！
第二次燉肉時準備喜歡的輔料，我不喜歡吃青椒，所以只准備了小香蔥，切成蔥花。
如果喜歡青椒，可以“替代”蔥花。請注意，是！！！替代！！！二者用其一就好！
肉取出後放涼，簡單切一切成小塊就行。但須保證肥瘦相間，肥肉多一點更好吃更香。
白吉饃微波爐加熱一下，加熱前最好溼一下饃，熱完不會幹皮，還會很鬆軟。熱完後從中間切開，但不要切斷，用來夾肉。
吶，就是這樣！
把肉和小蔥/青椒拌勻，放入饃中間，夾起來，中間澆上燉肉的湯汁。
美味呀！
買的饃有點厚，又切了一層，哈哈😃
還可以一邊吃一邊續肉😂😂樂趣多多