泡椒炒瘦肉（嫩）

有時候瘦肉買多了，又不知道怎麼煮好吃，煮太柴又不好吃，試試這個吧，下飯喲～

用料  

泡椒炒瘦肉（嫩）的做法  

1. 蔥頭蒜姜，切沫，泡椒切段～

2. 蔥切長段～

3. 瘦肉切薄片～

4. 瘦肉放一勺玉米澱粉，一點鹽，一勺生抽，醃製半小時～

5. 醃製時間越長越好～

6. 熱鍋燒油，放瘦肉炒1分鐘裝盤～

7. 熱鍋燒油放入配料炒30秒，倒入剛才炒的瘦肉～

8. 放半碗熱水炒，（加熱水炒比較嫩，也比較入味）炒兩分鐘

9. 再放入蔥炒30秒，炒好啦～

10. 酸酸辣辣好吃😋～

小貼士

超級下飯的～泡椒的酸辣很入味～