這個青椒孜然雞肉卷吃起來真的超級滿足,雞肉直接吃就很香很嫩,外面捲上幹豆腐更是增加了飽腹感。我做完發現雞胸肉做多了,半斤就夠吃~
用料
雞胸肉 | 1斤 |
青椒 | 1個 |
蒜 | 2瓣 |
幹豆腐 | 1張 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
黑胡椒海鹽 | 少許 |
辣椒粉 | 1勺 |
孜然粉 | 半勺 |
蠔油 | 半勺 |
分享一個掉秤神器‼️超好吃的青椒孜然雞肉卷的做法
雞胸肉、青椒切絲,蒜切末
雞胸肉絲里加1勺料酒+1勺老抽+1勺生抽+少許黑胡椒海鹽,拌勻醃製15分鐘
少油炒熟雞胸肉絲
加入青椒絲、蒜末翻炒
加入1勺辣椒粉、半勺孜然粉、半勺蠔油翻炒均勻
保鮮膜上鋪上幹豆腐
鋪滿雞胸肉絲
像捲餅一樣捲起來就可以吃啦~