女兒極愛啃雞肉，於是我媽媽養的雞鴨遭了殃。每次回湖南都要打包幾隻回上海。分成小份凍好，儘快用各種方法消滅它們。 用料 雞 半隻 粉條 2兩 木耳 少許 薑片 5 八角 3 小雞燉粉條湘菜版的做法 起油鍋，燒熱後放雞肉翻炒5分鐘，炒至表皮金黃。然後下薑片，豆瓣醬，八角炒一分鐘，加開水1L燜煮20分鐘。 加粉條木耳煮5分鐘，加鹽，老抽翻炒均勻以後收汁。然後就可以出鍋了。可以灑些蔥花
