這週末終於不加班了，🉑在家躺平了耍～
老公說特別想吃我做的回鍋肉，安排～
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其實回鍋肉做🉐好次與不好次，墜重要的是豆瓣。用對了豆瓣醬，自己也能成為川菜大師！
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這次給大家分享一款我的㊙️珍藏，丹丹郫縣豆瓣。醬香味十足，炒出來的回鍋肉一口氣可以炫3️⃣碗米飯🍚
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💕下面給大家get回鍋肉的做法
✔️食材準備：
五花肉，青椒，鹽，油，郫縣丹丹豆瓣，姜蒜，雞精，老抽。
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方法步驟：
1️⃣將五花肉洗淨後放入薑片加水煮熟，然後切片待用；
2️⃣鍋中少許肉，倒入五花肉煸炒出油，炒至微黃；
3️⃣然後放入姜蒜爆香，接著放入郫縣丹丹豆瓣醬炒香，老抽上色；
4️⃣然後放入少許辣椒面炒勻，倒入辣椒🌶️翻炒；
5️⃣炒熟後放入雞精出鍋即可。
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炒出來🉐回鍋肉色香味俱全，老公一口氣吃光光，這個豆瓣不僅做回鍋肉好次，炒小龍蝦也是非常🉑哦～
不會下廚的寶子們，一起用丹丹郫縣豆瓣，秒變川菜大師喲～