蘆蒿有一股特別的清香，可涼拌可炒食，入口鮮美脆爽非常爽口👍 用料 蘆蒿 100克 肉絲 50克 料酒 1勺 生抽 1勺 澱粉 1勺 鹽 0.5克 家常小菜 蘆蒿炒肉絲的做法 蘆蒿掐去兩頭，如果有老莖也撕掉點，然後掐成段，洗淨、瀝乾水分 精肉切絲 拿料酒、生抽 還有澱粉，先醃製個10分鐘左右 起油鍋，先煸炒肉絲 肉絲7、8分熟時，把蘆蒿倒入 適度翻炒 因為肉絲已經加生抽醃製過了，所以根據各人口味加適量的鹽，翻炒均勻，就可以出鍋了（蘆蒿很容易熟，不用炒很長時間的） 裝盤 完成 完成
