瓠子瓜性平味甘,食用後可以促進機體水分代謝。其中含有豐富的維生素、糖分以及磷、鈣等礦物質元素,能夠增強骨骼強度,增強人體免疫力。
用料
瓠子瓜 | 100克 |
瘦肉 | 50克 |
姜 | 適量 |
大蔥 | 適量 |
自然集香菇粉 | 一小勺 |
萌天天輔食油 | 適量 |
玉米澱粉 | 小半碗 |
瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法
食材準備。
瓠子瓜洗淨去皮。
切厚片或者塊都可以,看你家寶寶接受程度。
肉切厚片用姜醃製一會。
半碗澱粉,肉片進去滾一滾裹嚴實。
用擀麵杖把肉片錘打變薄即可。
鍋內倒入萌天天堅果植物油。
放入瓠子瓜翻炒變軟。
加入適量清水悶煮瓠子瓜。
水開下肉片,一片一片依次放進去。
放入適量香菇粉一起悶煮。
起鍋前撒點蔥段斷生增香。(一歲以上寶寶可以適當放點鹽調味)
清甜爽口的瓠子瓜肉片湯做好啦,適合夏天的一道湯,有菜有肉,營養足夠。
小貼士
瓠子瓜性溫,現在的時令菜,很軟嫩,可以切塊切丁做各種輔食。
肉片可以切小塊,但是一定要厚一點,錘肉片的時候注意力道,兩面各五六下基本就薄了,並且肉片不會爛掉好咀嚼。