瓠子瓜錘肉湯。(12+)

瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖

瓠子瓜性平味甘,食用後可以促進機體水分代謝。其中含有豐富的維生素、糖分以及磷、鈣等礦物質元素,能夠增強骨骼強度,增強人體免疫力。

用料  

瓠子瓜 100克
瘦肉 50克
適量
大蔥 適量
自然集香菇粉 一小勺
萌天天輔食油 適量
玉米澱粉 小半碗

瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法  

  1. 食材準備。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第2張
  2. 瓠子瓜洗淨去皮。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第3張
  3. 切厚片或者塊都可以,看你家寶寶接受程度。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第4張
  4. 肉切厚片用姜醃製一會。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第5張
  5. 半碗澱粉,肉片進去滾一滾裹嚴實。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第6張
  6. 用擀麵杖把肉片錘打變薄即可。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第7張
  7. 鍋內倒入萌天天堅果植物油。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第8張
  8. 放入瓠子瓜翻炒變軟。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第9張
  9. 加入適量清水悶煮瓠子瓜。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第10張
  10. 水開下肉片,一片一片依次放進去。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第11張
  11. 放入適量香菇粉一起悶煮。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第12張
  12. 起鍋前撒點蔥段斷生增香。(一歲以上寶寶可以適當放點鹽調味)

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第13張
  13. 清甜爽口的瓠子瓜肉片湯做好啦,適合夏天的一道湯,有菜有肉,營養足夠。

    瓠子瓜錘肉湯。(12+)的做法步驟圖 第14張

小貼士

瓠子瓜性溫,現在的時令菜,很軟嫩,可以切塊切丁做各種輔食。
肉片可以切小塊,但是一定要厚一點,錘肉片的時候注意力道,兩面各五六下基本就薄了,並且肉片不會爛掉好咀嚼。