大概是燉菜裡面,超級好吃,又超級好做的一道菜了。
用料
雞翅 | 一斤 |
可樂 | 半瓶 |
蔥 | 適量 |
老抽 | 兩小勺 |
鹽 | 適量 |
無比好吃的可樂雞翅的做法
雞翅中洗乾淨,每面劃兩道,比較容易入味,備好蔥花(這裡注意,有些人還會準備姜,八角這些調料,我本人不太喜歡,所以只加蔥)
鍋中加油,燒熱後,加入雞翅炒一會兒,再加蔥花,炒至雞翅表面微黃
加入可樂沒過雞翅
加入適量老抽(加的多顏色深,加的少顏色淺,可以看自身喜好,我喜歡顏色深一點看著有食慾)
加適量鹽,這裡可以少加一點,然後等可樂燒開,嘗一下湯鹹不鹹,不鹹可以再加點,符合自己口味即可。
燉大概20分鐘,這個時間跟可樂的量有關,要記得看鍋,別燒乾了。燉到剩一點湯,開大火收汁~
好吃的雞翅出鍋啦!
小貼士
注意,最後千萬別把湯燒乾了,會糊掉。快來試一下吧~期待你的成品。