成品竟然沒拍照！很簡單，味道真的還不錯～剛好有剩餘的蘑菇腳，一起丟進去調味～ 用料 鵪鶉蛋 雞蛋 啤酒、生抽、老抽、八角、花椒、幹辣椒、蔥、蠔油、蒜頭、生薑 超好吃的滷蛋的做法 冷水煮蛋，鵪鶉蛋10分鐘，雞蛋15分鐘。在冷水下剝去殼～雞蛋在蛋白處劃兩刀～ 下乾料 下一聽啤酒以及其他料，再加些水至沒過所有蛋～ 水開後，繼續沸騰五分鐘，轉小火15分鐘。關火，繼續泡滷汁裡1-2小時～ 一個接一個，吃得只剩下兩個才想起拍照～
