完美水煮蛋

雞蛋是一種常棒的食物，這點大家都知道的🌝🌝🌝
而水煮雞蛋，把這種棒，推向了極至😊
在我心裡，完美的水煮蛋，必須是全熟的，不然，總覺得吃進去某種病菌了😁😁😁
所以，安全起見，就吃全熟的吧！

用料  

完美水煮蛋的做法  

1. 準備原材料，雞蛋，水，鹽

2. 雞蛋下鍋，加冷水，沒過雞蛋   然後加適量的鹽（防止雞蛋破殼）

3. 水開後中火煮4-5分鐘後關火，放開水鍋中悶5分鐘
   （5分鐘後取出雞蛋入冷水中冰一會，方便剝殼）

4. 開吃，可以直接吃，可以做沙拉，可以拌麵……

小貼士

1   一定要冷水下鍋
2   正常大小的雞蛋，水開後煮4分鐘，再悶5分鐘左右就可以了，掌握好時間，這樣做出來的雞蛋，不會不熟，也不會過老，最佳狀態