用料 豆乾 16塊 八角 半個 桂皮 少許 花椒 16粒 生抽 少許 白糖 少許 鹽 少許 濃湯寶 1盒 蒜 多點 蘭花乾的做法 豆乾如圖橫切 再斜切 切好後，輕輕拉開瀝乾水 瀝乾水後，中火下鍋炸，喜歡香的炸久點，喜歡嫩滑就時間短點 炸好後鍋裡留少許油，中火爆香蒜，香葉，桂皮，花椒 爆香調料後➕開水，濃湯寶放入炸好的豆乾……水平豆乾就可以。 出鍋
