老公兒子愛的腸仔包

用料  

老公兒子愛的腸仔包的做法  

1. 按照我方子的順序將材料放入麵包機中(黃油不放)我用的松下麵包機，用13號麵包麵糰功能啟動，大約10分鐘左右揉成麵糰後加入黃油繼續揉，揉至手套膜，進行發酵大約1小時

2. 取出發酵好的麵糰，放在揉麵墊上輕輕拍出氣泡

3. 平均分成60g的小麵糰
   

4. 用手心揉成圓形蓋上保鮮膜靜置10分鐘

5. 取出其中一個，壓扁，用擀麵杖擀成橢圓形，依次將所有的都擀成橢圓

6. 放入烤盤進行二次發酵，大約40分鐘

7. 取出發酵好的面，表面刷一層全蛋液，將雞肉腸放至中間，壓一下（不要壓迫即可）

8. 拿出沙拉醬裝進保鮮袋，撕一個小口擠壓到麵包上

9. 烤箱預熱170度烤20分鐘

10. 完美

11. 麵包柔軟，雞肉腸非常香，我用的是美國廚師牌高階雞肉腸，好吃