這是一道創新菜!簡單又好吃!淡淡的麥香,嫩嫩的魚肉!就是要這種感覺! 用料 啤酒 半瓶 鮮小海魚 5條 大蔥 1根 姜 5片 生抽 2勺 鹽 1勺 花生油+芝麻油 2勺+1勺 啤酒炣雜魚的做法 放花生油,芝麻油,大蔥,姜爆香 放小雜魚,煎至微黃,翻一面再煎到金黃,再鋪上一層大蔥 加小半瓶啤酒煮沸 放入鹽和生抽 出鍋!贊!香!嫩!