鹹金桔（青檸）止咳化痰

新年過完，家裡的金桔樹扔了怪可惜的，於是把果子摘下來做成鹹金桔。

來年年夜飯的時候再拿出來做成“”鹹金桔七喜（or雪碧）”超級好喝，直接泡水也行，鹹金桔能止咳化痰，對喉嚨痛有很好的效果，這樣年夜飯就可以放心吃吃喝喝也不怕喉嚨不舒服啦，還可以抗寒、保護心血管，沒有什麼比分享健康更棒的啦。哈。

用料  

鹹金桔（青檸）止咳化痰的做法  

1. 摘下果子。

2. 所有材料如圖。準備玻璃密封罐，醃製鹽（粗鹽）😬

3. 把果子泡水2-3次洗淨，有淨水器的小夥伴們一次建議最後一次用淨水清洗，保證沒有太多的雜質附著在果皮表面。
   然後把果子表皮的水擦乾或者晾乾。

4. 玻璃管用開水燙一下，再擦乾水，一定要保證所有的東西無水無油！這個很重要，不然會發黴，就功虧一簣了。

5. 將表皮幹了的金桔一顆顆鋪在玻璃罐裡。鋪滿。

6. 然後撒一層粗鹽覆蓋果子。

7. 重複以上步驟直至擺不下了，就用粗鹽厚蓋一層封面。

8. 最後為確保密封性，蓋上一層保鮮膜，再蓋上蓋子就完成了。

小貼士

1、保證果子和罐子無水無油。
2、存放在陰涼處，隔兩天就去看看它，給它搖一搖讓鹽份均勻點，搞個3-4次差不多了，之後就不用管了。