圖是盜的 不好意思本人太懶了
用料
醬油生抽 | |
娃娃菜 | 顆 |
大蒜 | 瓣 |
生抽醬油 | 勺 |
烤肉醃料 | |
小香蔥 | 根 |
瘦豬肉 | |
料酒 | |
木耳 | |
姜 | |
澱粉 | |
小紅幹辣椒 | |
白糖 | |
十三香 |
超炫肉肉愛上木耳娃娃菜的做法
木耳泡發 豬肉切片放料酒、蠔油、烤肉醃料、生抽醬油、薑片 一點點點點糖 一點澱粉攪拌好放置~
熱油略多一點 下蔥薑蒜幹辣椒爆香 倒醃肉斷生撈出。就著鍋裡被肉炸的香噴噴的油 把你用手掰的娃娃菜放進去翻炒 翻炒 加點蔥薑蒜幹辣椒翻炒 各種翻炒 目的就是讓它軟到天際~ 再倒點生抽醬油 加點點十三香和泡發的木耳繼續翻炒 幹了就加一點點水咕嚕咕嚕咕嚕再把它熬幹唄 反正那個娃娃菜軟糯就會有甜的口感 你懂的
最後再放剛才的肉進去翻炒~ 最後願意來點香蔥你就別客氣~ 我愛吃辣所以加辣椒的步驟有點多 哈哈哈哈哈哈哈 超好吃~