味道不錯 就是我加粉的時候消泡了,下次改進一下 記錄一下配料
用料
雞蛋 | 6個 |
鹽巴 | 2克 |
糖 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 30克 |
糯米粉 | 150克 |
低筋粉 | 60克 |
粑粑糕 (一份失敗的菜譜)求大神指教的做法
打入雞蛋 鹽巴 泡打粉 白糖
廚師機高速打發8分鐘 打到不容易紋路滴落不容易消失,然後加入油 攪拌均勻 再倒入粉類,我又放回去打發 結果消泡了,求指教啊
粉倒入以後攪拌均勻就可以嗎後面加了一點泡打粉補救了一下 也發起來了,家裡人也說好吃,160度30分鐘
味道不錯 就是我加粉的時候消泡了,下次改進一下 記錄一下配料
雞蛋 | 6個 |
鹽巴 | 2克 |
糖 | 50克 |
泡打粉 | 3克 |
玉米油 | 30克 |
糯米粉 | 150克 |
低筋粉 | 60克 |
打入雞蛋 鹽巴 泡打粉 白糖
廚師機高速打發8分鐘 打到不容易紋路滴落不容易消失,然後加入油 攪拌均勻 再倒入粉類,我又放回去打發 結果消泡了,求指教啊
粉倒入以後攪拌均勻就可以嗎
後面加了一點泡打粉補救了一下 也發起來了,家裡人也說好吃,160度30分鐘