時間：約20-25分鐘
難度：容易做🤞
份量：3人份
用料
| 番茄 | 2個 |
| 肥牛片 | 200g |
| 嫩豆腐 | 200g |
| 食用油 | 10g |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 15g |
| 老抽 | 2g |
| 糖 | 2g |
| 鹽 | 2g |
| 番茄醬 | 20g |
| 小蔥 | 根據口味新增 |
番茄肥牛嫩豆腐的做法
肥牛沸水下鍋焯一下水，變色後馬上撈出。
番茄用沸水燙1分鐘左右，去皮切塊。
嫩豆腐切小塊。![番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第2張]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第2張")
鍋中倒油，放入蒜、小蔥白小火炒香。
![番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第3張]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第3張")
倒入番茄塊炒至出汁，加生抽、老抽、糖、鹽炒勻，加少許水煮開。
![番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第4張]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第4張")
倒入豆腐、肥牛煮一會入味，撒少許小蔥段。
![番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第5張]( "番茄肥牛嫩豆腐的做法圖解 做法步驟 第5張")
小貼士
「懶飯App」現已上線，點選連結即可下載
