教你在家做帶魚即容易又不腥 用料 帶魚 5塊 蔥 2根 姜 3片 料酒 2勺 鹽 10克 蠔油 2勺 玉米澱粉 20克 蔥汁帶魚的做法 帶魚洗淨用薑絲 料酒 鹽醃製半小時 蔥切段 把醃製好的帶魚裹上澱粉 鍋中倒油燒熱，將裹好澱粉的帶魚放入煎至金黃色 煎至成金黃色撈出備用 鍋中倒入適量油放入蔥段爆香，蠔油 鹽加入適量清水攪拌均勻倒入鍋中煮沸，放入帶魚中火燒開，大火收汁即可出鍋
