沒出去買菜~只好拿冰箱裡現有的一些食材來湊合~好吧~我承認賣相不好看但味道也不賴喔~ 用料 雞蛋 4個 臘腸 2根 豬肉切片 些許 蔥花 些許 什錦荷包蛋的做法 ①豬肉切片後在鍋裡下油翻炒至熟後裝盤放一邊~ ②碗裡磕4個雞蛋~放些鹽跟蔥花~攪拌均勻~ ③臘腸在開水裡滾燙後剝掉腸衣~切成薄片~（形狀隨個人宜好） ④熱鍋裡下多些油~把雞蛋倒進去~攤開攤勻成圓形~把豬肉片和臘腸分散在雞蛋表面~把火關小些以免雞蛋糊了顏色不好看~背面熟了再翻另外一面~ 煎至差不多了就可以起鍋開吃啦~
