老媽的拿手菜,重點是蘸料,這次回家特意叫老媽做了,學習下 用料 小蔥 少許 生抽 少許 姜 幾片 醋 少許 糖 少許 幹辣椒 少許 蒜 少許 鹽 少許 蘸料草蝦的做法 煮好鹽水蝦(蔥姜煮蝦,加點鹽) 做蘸料:1. 加油,燒熱 2. 加入幹辣椒蒜末,炒香 3. 加些水,燒開 4. 加生抽,醋,糖,煮一會 5起鍋,加蔥花