流年專屬下飯🦐

只是我最喜歡吃，所以學了這道菜

用料  

流年專屬下飯🦐的做法  

1. 先將青蝦去線開背，空幹水分

2. 加適量的油在鍋中，將薑絲放入。

3. 將處理好好的青蝦放入鍋中煎，兩面煎至紅色待用。

4. 將番茄醬倒入碗中，加白糖，白醋攪拌均勻。

5. 將鍋中倒入少許油，而後將調配好的番茄醬倒入鍋中，加四分之一番茄醬的水（如喜歡湯汁拌飯可再增加水量)翻炒。

6. 待番茄醬炒至起泡後將煎好的大蝦倒入鍋中，翻炒至番茄醬均勻掛至蝦身即可出鍋裝盤。

小貼士

番茄醬的口味可根據個人喜好，喜甜加糖，喜酸加醋。