用料
雞翅 | 若干個 |
椒鹽粉 | 一包 |
脆皮香酥炸雞粉 | 1包 |
食用油 | 適量 |
家庭版外酥裡嫩炸雞翅的做法
雞翅洗乾淨均勻抹上薄薄一層椒鹽粉,給雞翅按個摩 ,不用太多,因為它本身會鹹不用加其他就。每一個均勻摸得上就行 ,倒點兒食用油,蓋保鮮膜,放冰箱醃製到下午睡醒 !
冰箱取出醃製好的雞翅,不喜歡吃太厚的炸粉的人,家庭版咱們就每一個雞翅均勻的裹上薄薄一層就足夠了 (想吃酥一點的我覺得可以來一些麵粉或者加一層生粉都行)
大火熱油下雞翅 ,變色翻面 。改小火炸到炒麵金黃
金黃色撈出 : 油開大火熱油二次下鍋,會使雞翅更加酥脆 ,注意掌握火候 !
鹹度剛剛好 ,老公看了流口水 ,肉不柴嫩嫩多汁 ,炸粉我不喜歡吃太厚的 ,出鍋成品金黃漂亮 !
我開動了,老公吃了一個出去賺錢啦。讓我吃了兩大個 ,幸福死了 !