枸杞玉米餅

枸杞具有滋補肝腎、補肝血的功效，此菜譜枸杞作為主料。來源《健康之路》

用料  

枸杞玉米餅的做法  

1. 100克玉米粉，2克泡打粉，攪勻（乾粉狀態），讓玉米粉和泡打粉更好的融合一起，加入一個雞蛋，分次加入牛奶，進行攪拌，調至稀糊糊狀態，加入提前泡好的枸杞（多放一些，主角），不喜歡牛奶可以放泡枸杞的水代替牛奶，加入20克蜂蜜，增加甜味和香氣，再加入黑芝麻，攪勻至酸奶狀。

2. 把火點著，把鍋燒熱，用廚房紙浸潤上一些油塗抹鍋壁，使鍋中有薄薄一層油，鍋熱後改成小火。

3. 把調好的麵糊均勻的倒在鍋內，用鏟子稍微壓一壓，攤開，底層定型後翻面，繼續小火煎，兩面都定型後，把火開大一點，讓餅成熟。關火。