用料 萵筍 根 鹽 克 雞精 勺 糖 克 大蒜 8顆 生嗜青筍的做法 一比一比一的沙茶醬，排骨醬，蠔油，適量鹽和少量水混合調成一碗汁。 用砂鍋放少量油中火煸香蔥姜蒜（蒜要整粒不用剁碎），開大火，放青筍段兒，扒拉幾下就行，倒入混合的汁，快速扒拉幾下，趕緊關火！用餘溫燜3分鐘青筍就行！
