黃芪百合薏米粥

中醫認為百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用，特別適用於養肺、養胃。與黃芪，薏米同煮為粥，黃芪可以補肺氣，百合可以滋補肺陰，能起到很好的滋補肺氣的作用，再加入薏米，可調理肺氣虛弱且有痰溼所引起的慢性支氣管炎、支氣管哮喘、過敏性鼻炎等。

用料  

黃芪百合薏米粥的做法  

1. 原料

2. 將薏米百合洗淨瀝水

3. 白米淘洗兩遍，瀝水

4. 將所有材料倒入燉盅

5. 加入適量清水

6. 在電燉鍋中加水

7. 放入燉盅

8. 蓋好蓋子，低溫檔隔水燉煮一夜

9. 米爛粥成

10. 撿出黃芪，棄之不用

11. 盛出食用

小貼士

此粥也可以直接在爐火上熬煮。但黃芪需事先洗淨浸泡至漲發。