家常菜，做法方便，味道清淡，顏色漂亮！ 用料 白豆腐 半斤 紅椒 兩支 花生油 適量 炸白豆腐的做法 豆腐切片，大概為一釐米的厚度，放廚房紙上吸乾水 紅椒切丁，熱油鍋，並將紅椒倒入鍋 油鍋熱好後將豆腐一片片鋪進油鍋 在一面撒上胡椒鹽，豆腐炸好一面後再翻轉一面，再撒胡椒鹽 兩面焦黃就可以起鍋了，焦黃程度個人控制，有些童鞋不喜歡太熱氣的，那就稍微煎一下就好…… 小貼士記得在裝盤上先鋪好吸油紙，這樣才不會攝入過多油哦，如果覺得味道還不夠，就配些蠔油吧！
