家常宮保雞丁（不辣但味道賊棒）

媽媽買了兩塊雞胸肉，本來打算一塊兒煎了，一塊兒水煮。但是我在把雞胸切成塊兒的時候突然想到，切成丁是不是可以做宮保雞丁。剛好，家裡有買的賊好吃的麻辣和五香花生，還有胡蘿蔔黃瓜，就開始行動了。味道很豐富，鹹鹹的鮮鮮的甜甜的還有椒香味，反正好吃的！而且不辣所以適合小孩子和老人一大家人一起吃~
歡迎試試嗷

用料  

家常宮保雞丁（不辣但味道賊棒）的做法  

1. 黃瓜胡蘿蔔削皮切丁，蔥薑切片，將雞胸肉切丁，用醃肉料醃製，需注意，紅薯澱粉加水攪拌成水澱粉，分次倒入雞胸肉丁抓勻，目的是為了讓肉嫩而不柴。醃製半個小時以上（根據情況）。

2. 鍋中放油，將花生米，花椒，（可加一點點幹辣椒）倒入鍋中炒，放入醃製好的雞胸肉，放入蔥姜，炒至肉變白。

3. 加入胡蘿蔔丁，黃瓜丁，翻炒。肉炒熟的時候可以嚐嚐鹹淡，醃製時間少味淡可以加豆瓣醬或醬油，味足則可以再加些糖（看情況）。

4. 炒至變熟

5. 好啦裝盤！

小貼士

真的好吃好吃好吃好吃！