自家醬牛肉經濟實惠又美味。 用料 牛肉自選 適量 海天大豆醬 適量 老抽,料酒,蔥,姜 八角,桂皮,香葉 私房手撕醬牛肉的做法 牛肉洗淨放入燜燒鍋,鍋里加涼水,放入各種調料,壓20分鐘左右。 出鍋放到火上繼續燉,注意不要幹鍋,最後收汁。 盛出微涼後用手撕開牛肉,趁熱吃更好。