用料 梅乾菜 100克 豬五花 400克 蔥姜 適量 五香粉 1勺 糖 一勺 醬香梅乾菜五花肉的做法 豬五花煮熟切薄片,煮的過程中加入薑片。 梅乾菜洗淨,放少量油炒幹。 切片五花肉,放入蔥伴侶醬,和其他調味料拌勻。 梅乾菜墊底,五花肉鋪在上面,高壓鍋壓半小時。 成品醬香濃鬱,梅乾菜獨特的香味,非常好吃。