用料 糖 20-30克 雞蛋 1只 南瓜 40-50克 酵母 5克 麵粉 500克 一個南瓜麵糰,可以兩種做法,超讚👍的做法 南瓜蒸爛搗碎放糖冷一下,加酵母,麵粉發酵兩個小時。取出來把氣揉出,做成型,刷上蛋黃撒點芝麻,二次發酵半個小時。 同上一樣步驟。 上鍋蒸20分鐘,關火悶5分鐘。 平底鍋小火煎6-7分鐘,注:蓋上蓋子好熟