用料 胡蘿蔔500克 冰糖150克 不鏽鋼鍋 葫蘿蔔糖的做法 將葫卜切成筷子粗細的條將，加入糖，蓋上鍋蓋調中火 15分鐘左右融化成糖漿，趕緊調小水收汁 收汁過程大概30至50分鐘左右，要不停的翻炒，直至糖起糖霜，冷卻後用保鮮袋裝好放入冰箱，要吃的時候再拿出來 漏掉多餘糖粉既可
