份量:貓爪蛋糕9個。 用料 黃油 70g 雞蛋 85g 細砂糖 50g 泡打粉 2g 可可粉 2g 低筋粉 70g Bakingpie-貓爪蛋糕&很萌很Q的“喵星人”蛋糕的做法 首先將70g黃油放在加熱鍋中隔熱水融化待用。 然後將85g雞蛋倒入打蛋盆中, 再加入50g細砂糖, 攪拌均勻,再篩入70g低筋粉, 加入2g泡打粉攪拌均勻, 再倒入70g融化的黃油攪拌均勻。 取適量的蛋糕糊到另一個打蛋盆中,倒入2g可可粉攪拌均勻。 將可可麵糊刮入裱花袋中擠上貓爪的肉墊。 再將原味麵糊刮入裱花袋中擠滿模具的9分滿。 烤箱開上下火170度預熱10分鐘後,放入蛋糕烘烤17分鐘左右,拿出脫模晾涼即可。