用料
紅花生 | 250克 |
紅棗 | 250克 |
枸杞 | 200克 |
紅豆 | 125克 |
紅米 | 100克 |
蜂蜜 | 150克 |
五紅糕的做法
紅豆,紅米先三蒸三晒,清洗乾淨後放蒸籠裡用柴火大火蒸2小時,蒸好後拿到太陽底下暴晒一整天,日落收回來,重複蒸晒三次,即三蒸三晒。
紅棗先把核給去了
然後放到烤箱烤,溫度調到100度,烤差不多一個小時左右。
花生就用140度的溫度烤,烤半小時就可以了。
枸杞的話,烤箱溫度建議設定在100度以下,烤2個小時就可以。
烤好材料後用中藥打粉機打粉,所有材料放到一起打,可以多打兩次。
熬蜂蜜,用中小火就可以,把蜂蜜倒進不鏽鋼鍋,小火熬至蜂蜜起泡泡就可以關火了。
蜂蜜熬好之後把粉直接倒進去,然後像揉麵團一樣揉好,再分成10克一顆的量捏成丸子,動作要快一點,冬天的話冷了就不好捏了,然後用糯米紙和錫紙包好裝進瓶子儲存就完成啦,女人要多吃,多多益善,以,紅,補,紅