用料 魷魚須 400g 尖椒 1個 小洋蔥 適量 蔥姜 適量 食用油 適量 糖鹽 適量 辣椒粉 適量 孜然 適量 家常魷魚須(宿舍版)的做法 買回魷魚須,放盤上化開,沖洗5遍 魷魚須改刀 鍋內加入水,燒開,倒入魷魚須 過2分鐘,撈出 瀝乾,涼到盤上 尖椒切菱形塊 小洋蔥對半切開 鍋內倒入食用油,燒熱 倒入蔥姜,炒香 倒入魷魚須,不停翻炒 倒入洋蔥和尖椒,加入糖鹽調味 加入辣椒麵,孜然,不停翻炒 翻炒均勻後盛出即可