春節冷盤之涼拌金銀蛋

用料  

春節冷盤之涼拌金銀蛋的做法  

1. 鵪鶉蛋煮熟剝殼、鵪鶉皮蛋剝殼洗淨備用

2. 可以把鵪鶉蛋用油炸一下就是虎皮鵪鶉蛋了，當然也可以不炸直接用

3. 調個汁：小米辣切粒、蒜泥、蔥花、香菜末、3勺生抽、2勺香醋、1勺蠔油、半勺香油、半勺辣椒油、半勺白糖、少許鹽、雞精調勻

4. 全部混合

5. 拌勻

6. 裝盤

7. 享用