春節吃的,這一鍋可以出好幾個菜 用料 食材部分 豬蹄子 雞腿 雞爪 雞蛋 豆腐卷 調料部分 香葉 片 花椒 粒 八角 個 桂皮 塊 姜 片 鹽 克 料酒 勺 老抽 勺 冰糖 克 春節—滷肉菜的做法 1.冷水下鍋,加入豬蹄子及調料部分,煮1個小時左右,依據食材熟的時間順序放入其餘食材。