年夜飯一定要大魚大肉？虎皮尖椒開啟健康新篇章

在這一夜,不妨嘗試著燒一桌素食年夜飯，要感謝自己，要做素食的決定，讓心越來越安，幸福越來越穩。

用料  

年夜飯一定要大魚大肉？虎皮尖椒開啟健康新篇章的做法  

1. 1.將青椒清洗乾淨去蒂掏出籽，大蒜用刀背拍碎，然後切成末備用；
   
   2.準備一個空碗，把蒜末放碗裡，加入老抽、生抽、白醋、蠔油，加少許胡椒粉+1勺老乾媽和5g白糖，攪拌均勻；

2. 3.鍋中倒入花生油，油溫7成熱時放入青椒煎，不時翻動青椒使得受熱均勻，煎至表面微焦盛出裝盤，將調好的料汁澆在青椒上拌勻即可。

小貼士

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健康生活從素食開始